编者按：今年起取消了五一长假，一年中的七天长假少了一个，以致于国庆黄金周变得极为珍贵。针对今年的国庆黄金周，市民怎么重视、打算怎么过？本报从今日起开始关注。　　本报讯 来自我市餐饮商会的消息，国庆黄金周期间，市内各大餐厅和酒店婚宴爆满，会员单位已接受的婚宴订单约有1000余起，超过以往任何一个黄金周。调查显示，800元左右的婚宴最受欢迎。
　　阿兴记大饭店称，近日起4个店几乎天天都有预订婚宴，其中还有3个是晚上结婚。希尔顿酒店称，7天假期中有6天有婚宴。
　　据了解，新婚夫妇选择晚上结婚，一是由于婚宴打挤，好的时间中午早被预订；其次是很多新人觉得白天结婚要耽误一天，如改在晚上，亲友的时间也相对宽松。一些酒店为鼓励客人晚上结婚，还推出了优惠政策，例如希尔顿会为晚上结婚的客人菜品打92折，免15%的服务费等。
　　结婚宴席价格在800元左右的最受欢迎。据市餐饮商会的统计表明，约50%的新人选择这个价位。据了解，今年国庆黄金周，我市五星级酒店的婚宴起步价每桌约1500元，四星级酒店起步价为1000元左右，而高档餐厅的婚宴起步价约为700元左右，普通餐厅起步价约为500元左右。业内人士介绍，800元婚宴标准的菜品，约有七八个凉菜、10个热菜、1个汤菜、两三个小吃，外加1个水果。
　　保安全
　　整顿旅游客运
　　本报讯 为保证旅游安全，9月20日前我市将集中组织一次旅游客运检查，市政府和市旅游局昨日为此召开全市黄金周旅游工作电视电话会议。
　　市旅游局指出，今年十一黄金周与往年不同，是一年中最后一个黄金周，正值汶川大地震和北京奥运会结束，市内外旅游需求旺盛，国庆期间我市的旅游节庆活动也非常丰富，预计会在十一黄金周期间有较大释放，出现市民旅游出行和来渝旅游高峰。
　　为确保旅游安全，市旅游局要求各区县假日旅游协调机构在9月20日前集中组织一次旅游客运检查，严肃查处非法从事旅游客运和车辆带病运营、超载运营、超时运营等行为。国庆期间要坚持24小时值班，确保黄金周期间24小时有人受理，并向社会公布旅游投诉电话；发生重大旅游安全事故后要及时妥善处理，及时上报。
　　出境游
　　泰国冷巴厘岛热
　　本报讯 尽管距国庆长假还有近半个月，出境游平均价格比去年上涨5%左右，我市报名情况仍比去年好。
　　据我市一些旅行社称，以往出境游打主力的东南亚和香港澳门游，由于泰国内乱，很多线路被打乱，例如泰国7日游、新马泰9日游等。目前为止，泰国航班才恢复正常，很多游客心理还有阴影，预计今年十一长假收客不理想。国旅出境部称，去年十一黄金周组团泰国的有近300人，今年能走30人就不错了；中旅出境部称，别看去年组织了3个泰国团，今年最多只有一个。很多旅行社都认为泰国游难收客。
　　以休闲为主的出境海岛游开始盛行，受泰国游影响，岛国游价格一路攀升，巴厘岛涨幅最大，上涨50%。普吉岛是位于泰国的岛屿，也是市民休闲选择之地，受泰国游影响，此次十一黄金周也受冷落。而周边的巴厘岛、马尔代夫等价格迅速上涨，据市内旅行社介绍，巴厘岛5日游价格从3000多元上涨到近6000多元，比去年同期上涨1000多元；马尔代夫7日游价格也从17000元上涨到约20000元。
　　尽管如此，巴厘岛预订仍火爆，旅行社目前只剩下少量名额。
　　忙备货
　　火锅店囤积毛肚
　　本报讯 记者昨日获悉，国庆黄金周前夕预订火爆，餐饮老板们纷纷开始联系供货商，准备充足货源，有的火锅店要求原材料基地甚至从现在开始备货，不再对外出售。
　　例如火锅需要的毛肚鸭肠，家福火锅总经理朱江渝称，重庆地区有近百个加盟店，预计国庆期间每天每桌至少有2—4次的“翻台率”，按每家店每天准备100公斤毛肚鸭肠计算，近百个店一天就需约10吨。君之薇董事长吴任军称，国庆期间原材料需求量比平常大两倍，所有菜品都在协调供货商。一毛肚供应商称，国庆长假期间重庆的毛肚需求量最大，仅一家大连锁店就需要近百吨，目前正在紧急筹备。
　　制作老鸭汤的原料——放养鸭最近也很紧俏。五斗米称，旗下的鸭棚子加盟店国庆期间需要200多吨放养鸭，为保证供给，现在生产基地的鸭子都不对外卖了，全部留着国庆期间“内供”。据说平常一天宰杀2万只鸭子，国庆期间一天要宰杀8万只鸭子。
　　本栏稿件由记者 李琦 实习生 赵玲 采写

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